Bez chladicí vany na sklenice se výčep neobejde. Pivo se správně načepuje jen do čisté, studené a mokré sklenice. Vana je ale zároveň největším odběratelem vody v celém výčepu. Ukázala to data, která Plzeňský Prazdroj v projektu Chytrej výčep zhruba dva roky sbíral v 55 hospodách v Česku a na Slovensku. Voda vanou navíc obvykle protéká bez jakékoli regulace.
Prazdroj proto vyvinul vanu, která s vodou hospodaří sama. Novinku 11. července představil server iDNES.cz.
Co vana umí
- sama se napouští a vypouští,
- průběžně hlídá teplotu a průtok vody,
- dvojité dno zachytává nečistoty ze dna i z hladiny, takže se vana čistí za provozu a není nutné ji celou vypouštět,
- obsluha ji nastavuje v aplikaci v telefonu.
Úspora vody i peněz
Podle Prazdroje spotřebuje nová vana v průměru o 58 % méně vody než dosavadní řešení. U vany o objemu 75 litrů to ročně dělá zhruba 20 m³ vody, tedy asi 2 700 Kč na vodném a stočném při pražských cenách. Dalších přibližně 1 000 Kč za rok ušetří hospoda na elektřině.
Řízení obstarává Ozur Control
Aby vana mohla s vodou hospodařit sama, potřebuje elektroniku, která měří a rozhoduje. Tu dodává náš systém Ozur Control. Sleduje průtok a teplotu vody a podle nastavených hodnot řídí napouštění a vypouštění vany. Na fotografiích v článku na iDNES.cz je vidět řídicí jednotka s logem SANIXERA i obrazovka nastavení, například konstanta průtokoměru nebo práh, od kterého systém průtok zaznamená.
Prazdroj už chystá další krok: vana má sama vyhodnocovat čistotu vody a podle ní rozhodovat, kdy vodu vyměnit. Ozur Control je modulární a dá se rozšířit o další čidla.
Kde vanu najdete
První chytré vany stojí v pražském Energy Pubu v Riegrových sadech. Zbytkovou vodu z nich tam chtějí využít na zalévání stromů a záhonů. Pokud se pilotní provoz osvědčí, chce Prazdroj vany instalovat i v dalších hospodách.
Celý článek si přečtete na iDNES.cz.
Zajímá vás, co může Ozur Control řídit ve vašem výčepu? Napište nám přes formulář pod článkem.
